菜花炒紫甘蓝的做法

做法：

• 1. 将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
• 2. 将紫甘蓝，青红椒分别清洗干净，紫甘蓝切成小片，青红椒切成小粒，葱姜切成末，装入盘中待用。
• 3. 热锅放油爆香葱姜末，青红椒粒。
• 4. 放入紫甘蓝翻炒均匀。
• 5. 倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水，稍微煨一会儿。
• 6. 将菜花炒熟，最后加入味精调味。
• 7. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。