菜花炒紫甘蓝的做法

• 1.将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

• 2.将紫甘蓝，青红椒分别清洗干净，紫甘蓝切成小片，青红椒切成小粒，葱姜切成末，装入盘中待用。

• 3.热锅放油爆香葱姜末，青红椒粒。

• 4.放入紫甘蓝翻炒均匀。

• 5.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水，稍微煨一会儿。

• 6.将菜花炒熟，最后加入味精调味。

• 7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。