丝瓜:凉血 虾皮:护眼明目、抗癌防癌 西红柿:生津止渴
1.主辅料:丝瓜、虾皮、西红柿、葱。
2.丝瓜去皮洗净,切片。葱切丝。
3.西红柿切块。
4.锅中烧开水,放入牛肉粉1羹匙。
5.放入丝瓜片。
6.烧开后,煮1分钟。放入虾皮。
7.然后放入西红柿丁、葱丝。
8.烧开即可关火。
9.盛入碗中。
【举一反三】: 1、可以将用鸡汤代替牛肉粉、再简单的话也可以用盐和味精调制;也可以用海米、干贝替代虾皮。 2、西红柿可以不放。
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