菠菜:平肝 香菇:化痰
1.菠菜洗净控干切做,开水氽过捞出,凉水冲凉,挤出水份备用◎
2.香菇洗净切片,热水烫下,蒜切沫
3.香茹,菠菜合在一起,放麻酱拌勺装盘,锅烧热倒入少许油,煸炒肉丝,放盐,蒜沫加点生抽烧开浇在拌好的菜上即可
菠菜不要焯太欤,拌时加点醋,味道会更好,而且醋杀菌的
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