油菜:清热解毒
香菇:化痰
猪肉:益气
1.油菜清洗干净
2.葱,姜备用
3.肉片切好用水淀粉腌制十分钟
4.锅里加水,水里有花边倒入香菇焯水两三分钟
5.焯好的香菇洗干净备用
6.锅里倒油,爆香葱姜,放入肉片翻炒断生,放入适量生抽
7.放入香菇油菜翻炒均匀
8.放入适量盐和十三香翻炒均匀
9.最后淋入少许水淀粉翻炒均匀即可
10.装盘开吃吧
11.阳光下的图片,美美哒!
我用的鲜香菇,必须焯水以后再吃,看很多友友吃菌类都是直接就炒,这种吃法很不健康,吃新鲜的菌类焯水以后再吃更安全,我家吃炒菜不太喜欢香油和味精,喜欢自行添加