口蘑:健脾 西兰花:养肝 胡萝卜:健脾
1.准备食材。
2.口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。
3.锅中水烧开,将西兰花和胡萝卜焯水后捞出控水。
4.锅中油烧热,将姜和蒜放进去爆香。
5.接着放入口蘑翻炒。
6.调入少量盐,加快囗蘑出水。
7.口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁。
8.待汁收干,调入生抽。
9.接着放入西兰花和胡萝卜同炒。
10.拌炒均匀后,调入少许盐即可。
11.效果图。
口蘑的汤汁很鲜美,所以特意没收干,不用生抽做出来的味道也一样鲜美。
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