莲藕炒肉的做法

• 1.白莲藕去皮切片，焯水后放凉水拔凉

• 2.热锅凉油下肉片和葱姜炒香

• 3.炒到颜色发白，出香味

• 4.加料酒，生抽，老抽炒匀，上色

• 5.上色微炒后加入藕片炒匀

• 6.炒匀后加蒜蓉辣酱炒香

• 7.出锅前少加盐，加十三香

• 8.加香菜炒匀即可出锅！

• 9.敏茹意~莲藕炒肉――成品图