猪油渣炒卷心菜的做法

• 1.卷心菜撕成小片、清洗干净、沥干水份

• 2.姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片

• 3.肥肉清洗干净、切小块

• 4.热锅放油、放肥肉、煎至成猪油渣

• 5.把多余的油盛出、留少许油、放姜、蒜、爆香

• 6.放卷心菜、炒至卷心菜断生

• 7.放盐、炒匀即可

• 8.成品