清蒸三文鱼的做法

• 1.三文鱼切薄片洗干净用料酒腌渍

• 2.豆腐切薄片

• 3.调酱汁：酱油、鱼露、柠檬汁、糖、香油混合均匀

• 4.把三文鱼和豆腐互相交错摆在盘子中，撒上姜丝

• 5.大火烧开后，转中火把盘子放入锅中蒸4-5分钟

• 6.蒸熟取出淋上酱汁，撒小红辣椒装盘