清煮刀鲳鱼的做法

• 1.刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时。

• 2.锅里放油，下姜丝爆香，而后放入刀鲳鱼煎一会儿。

• 3.刀鲳鱼翻至另一边再煎，下点料酒去腥。

• 4.最后放入适量清水煮至少汁，撒点葱花出锅。