南瓜:低蛋白质
1.来一张上锅前的图片看看
2.用40度左右的温水把酵母粉+白糖+泡打粉活开,发酵40分钟左右
3.黑米面也是同样用牛奶、酵母粉+白糖+泡打粉活开,发酵
4.把南瓜蒸熟,用南瓜泥和面,盖上薄膜袋,发酵40分钟左右
5.把挤子擀成皮,包上豆沙,像包包子一样,弄成圆形
6.用黑色的面擀成面片,做成企鹅的眼睛、翅膀等,用黄色的面做成企鹅的嘴
7.把做好后的面皮沾上水,贴在做好的圆形豆沙包上,贴好后一个萌萌可爱的企鹅宝宝就做成了,然后上锅蒸20分钟,然后闷5分钟再出锅
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