木耳炒莲藕的做法

• 1.准备食材备用，莲藕，干木耳，青椒，小米椒，大蒜

• 2.青椒洗干净切块，大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切片

• 3.莲藕切薄片，清洗掉淀粉再浸泡在水里防止氧化变黑

• 4.起锅烧水，下入藕片焯水30秒

• 5.再把泡好的木耳也焯水至断生

• 6.然后都捞出投凉

• 7.另起锅烧油，下入蒜末小米椒炒香

• 8.下入青椒翻炒均匀

• 9.再倒入藕片木耳翻炒均匀

• 10.加入适量的盐，鸡精翻炒均匀

• 11.加入一勺白砂糖翻炒均匀

• 12.最后加入适量的白醋翻炒均匀即可出锅

• 13.成品图！