腐乳空心菜的做法

做法：

• 1. 空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。
• 2. 将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。
• 3. 锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。
• 4. 倒入洗净的空心菜，大火翻炒。
• 5. 待空心菜变萎（蔫），倒入调好的腐乳炒均即可。
• 6. 将蚝油淋到炒好的空心菜上面搅均。