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排骨炖粉条
健康功效
排骨:润燥
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
排骨炖粉条的做法
![排骨炖粉条的做法图解1]()
1.排骨洗干净切小段，粉条用温水泡半小时
![排骨炖粉条的做法图解2]()
2.排骨用开水烫两遍，洗去血水
![排骨炖粉条的做法图解3]()
3.大蒜生姜葱洗干净切好，八角桂皮洗干净
![排骨炖粉条的做法图解4]()
4.锅中倒适量油烧热下入排骨
![排骨炖粉条的做法图解5]()
5.排骨炒至表面微黄放入生姜大蒜等材料
![排骨炖粉条的做法图解6]()
6.生姜大蒜等下锅后炒1分钟左右出香味加老抽、味极鲜
![排骨炖粉条的做法图解7]()
7.翻炒均匀加入盖过排骨的清水，大火烧开转中小火炖20分钟左右
![排骨炖粉条的做法图解8]()
8.锅中汤剩下原来三分之一的时候放入粉条，小火炖5分钟
![排骨炖粉条的做法图解9]()
9.出锅前1分钟加入盐和鸡精
![排骨炖粉条的做法图解10]()
10.出锅，散葱花，成品图
小贴士
个人喜欢把大蒜留一点出锅前再下锅的，菜里面保留着一种大蒜原本的香味；粉丝比较吸水，锅中一定要留足够的水放粉条，否则出锅的时候就没有汤了
排骨炖粉条的家常做法
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