粉葛赤小豆鲮鱼汤

粉葛赤小豆鲮鱼汤
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健康功效

赤小豆:清热

粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解1

    1.准备所有材料

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解2

    2.鲮鱼处理干净备用,我这里只用了半条,一边,因为鱼比较大。

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解3

    3.粉葛洗干净,切块备用

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解4

    4.不要切太小,煲汤用,大块一点更好

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解5

    5.不粘锅,冷油放入适量盐,和两片姜片。开小火

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解6

    6.鱼放入锅里两面煎至金黄

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解7

    7.砂锅水烧开后倒入所有材料

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解8

    8.鱼煎至两面金黄,盛出,装入纱布袋里,封好口,防止鱼刺流出

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解9

    9.然后放入装鱼的纱布

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解10

    10.大火煲开,转小火煲一个半小时

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解11

    11.最后放盐就可以了

  • 粉葛赤小豆鲮鱼汤的做法图解12

    12.粉葛赤小豆鲮鱼汤就好了,鲜美极了

小贴士

赤小豆提前泡半小时最后,比较好熟。煎鲮鱼,放两片姜片,去腥,冷锅下油,鱼不容易粘锅,也比较入味

粉葛赤小豆鲮鱼汤的家常做法

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