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客家酿苦瓜
健康功效
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
客家酿苦瓜的做法
![客家酿苦瓜的做法图解1]()
1.肉剁成肉糜，香菇浸泡软切粒，倒入酱油，香油，搅拌
![客家酿苦瓜的做法图解2]()
2.苦瓜去掉白色瓤，切段，把馅酿入苦瓜里，跟苦瓜齐平
![客家酿苦瓜的做法图解3]()
3.倒入油，热油，加入酿好的苦瓜，煎到两面金黄
![客家酿苦瓜的做法图解4]()
4.加入没过苦瓜三分之二的水，开小火煮20分钟
![客家酿苦瓜的做法图解5]()
5.大火收汁，就完成一道绝色客家美食啦
小贴士
馅要磨平，其实第二天吃更好吃
客家酿苦瓜的家常做法
（全部）
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.肉剁成肉糜，香菇浸泡软切粒，倒入酱油，香油，搅拌
2.苦瓜去掉白色瓤，切段，把馅酿入苦瓜里，跟苦瓜齐平
3.倒入油，热油，加入酿好的苦瓜，煎到两面金黄
4.加入没过苦瓜三分之二的水，开小火煮20分钟
5.大火收汁，就完成一道绝色客家美食啦
馅要磨平，其实第二天吃更好吃
