鸡肉:增强免疫力、护眼明目
洋葱:祛痰
1.鸡肉切成小丁粒状。
2.白饭及其它用料预备好待用。
3.磨菇切片,洋葱切小粒状,起士切小条,蒜和姜剁成茸。
4.鸡肉加蚝油1汤匙,生抽1汤匙,糖少许,蒜末少许拌匀。
5.放1茶匙玉米粉调匀。
6.锅中烧热油,下蒜爆香再放洋葱炒。
7.续放下杂豆,磨菇片略炒装盘盛出。
8.放少许油,爆香姜末。
9.放下鸡肉炒至肉7分熟盛出。
10.锅中热油,下白饭炒至要粒粒分开,放少许盐调味。
11.放下先前炒好的鸡肉和杂豆。
12.3种材料拌炒均匀后放下起士条继续炒至起士条溶化即可。
13.一道又香又有起士味道的炒饭上桌了。
14.来一张近照的。
15.我滴“起士肉丁炒饭”。