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皮蛋瘦肉粥
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
皮蛋瘦肉粥的做法
![皮蛋瘦肉粥的做法图解1]()
1.原料图如图。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解2]()
2.姜磨成泥，多一些。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解3]()
3.水，米饭，肉，加半汤勺食用油一起煮开。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解4]()
4.放皮蛋，盐，胡椒（我家没有白胡椒了，所以用的黑胡椒，颜色暗了点）。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解5]()
5.煮一会搅拌一会，成浓稠状态。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解6]()
6.加入青豆和玉米煮开。关火就好了。
小贴士
步骤五是昨天晚上做的，皮蛋还好好的，第二天一看，就化掉了，我家的电饭煲真不是盖得！幸亏明智，没有把青豆和玉米也放，放了估计早上就没法拍照了。
后话：
这只是我做皮蛋瘦肉粥的方式，仅供互相学习参考。
*放点食用油，粥会更绵软香滑。
*姜末多放点，可以祛除皮蛋的味道，对身体也很好！
*青豆和玉米，一来增色，二来营养也均衡。
皮蛋瘦肉粥的家常做法
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