蔓越莓小餐包的做法

• 1.备好食材，称重（12个小餐包的份量）

• 2.除蔓越莓暂不放入外，按先液体后固体顺序把食材倒进面包机（酵母放在高筋面粉上面，不要沾到液体）。

• 3.面包机按下“自动和面”功能，显示时长15分钟。

• 4.面包机自动搅拌食材。

• 5.10分钟后，放入蔓越莓搅拌至停机。

• 6.取出粉团，手工揉搓两分钟，令粉团看上去更细腻。

• 7.切成小块（一共12块）

• 8.搓成小圆球放入模具或拷盘内。

• 9.放进烤箱调到“发酵”档，发酵至原来的2.5倍左右（夏季天气炎热时可常温下发酵。）

• 10.放入已预热的烤箱，170度烤40分钟。

• 11.稍凉出模。美美哒!

• 12.里面也是挺不错的哦。