苦瓜甘蓝的做法

• 1.把紫甘蓝切成碎末。

• 2.加入糖白醋盐搅拌均匀。

• 3.苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

• 4.放入开水中焯水。

• 5.稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。

• 6.把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可