香哈网>菜谱大全>清蒸鳊鱼
清蒸鳊鱼
健康功效
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
清蒸鳊鱼的做法
![清蒸鳊鱼的做法图解1]()
1.鳊鱼宰杀干净（我是让卖鱼的摊主帮我杀的），切横刀，用少许盐，料酒腌制一会儿。
![清蒸鳊鱼的做法图解2]()
2.盘底摆放葱丝，姜丝。
![清蒸鳊鱼的做法图解3]()
3.鱼肚子里面也塞入葱姜丝。
![清蒸鳊鱼的做法图解4]()
4.表面撒一层葱姜，淋上一勺蒸鱼豉油。
![清蒸鳊鱼的做法图解5]()
5.上锅蒸8分钟，虚蒸2分钟，出锅。
![清蒸鳊鱼的做法图解6]()
6.将鱼上的葱姜丝换成新鲜的，锅里热少许油，淋到鱼身上即可。
清蒸鳊鱼的家常做法
（全部）
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
1.鳊鱼宰杀干净（我是让卖鱼的摊主帮我杀的），切横刀，用少许盐，料酒腌制一会儿。
2.盘底摆放葱丝，姜丝。
3.鱼肚子里面也塞入葱姜丝。
4.表面撒一层葱姜，淋上一勺蒸鱼豉油。
5.上锅蒸8分钟，虚蒸2分钟，出锅。
6.将鱼上的葱姜丝换成新鲜的，锅里热少许油，淋到鱼身上即可。
