清蒸螃蟹的做法

做法：

• 1. 螃蟹在清水中浸泡1-2小时，用毛刷清洗外壳。
• 2. 蒸锅上屉，将螃蟹壳朝下，肚皮朝上。开锅后10分钟即可。
• 3. 去掉捆绑的线绳。
• 4. 调料：浙醋，生姜切成姜末沾食。