鲍鱼:滋阴
1.鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。
2.在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。
3.青橄榄用刀背拍碎。
4.瘦肉切小方块后焯水。
5.炖盅内依次放入所有食材。
6.加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。
7.出锅前放盐调味即可。
1、青橄榄拍碎后汤的味道更清香。2、瘦肉也可以换成排骨。
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