茄汁菊花萝卜的做法

• 1.白萝卜洗净去皮。

• 2.切成相等约4厘米的段。

• 3.在每段的切面上切上十字花刀，不要切断。

• 4.撒上盐，腌制5分钟。

• 5.倒掉汤汁，入蒸锅蒸制10分钟。

• 6.取一碗加入番茄酱糖白醋淀粉和适量飞清水勾兑成料汁。

• 7.蒸好的萝卜倒掉汤汁，码放在盘中。

• 8.炒锅入油，爆香葱碎，倒入料汁烧开。

• 9.烧至汤汁粘稠。浇在萝卜花上即可。