糯米:解毒 紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.糯米洗好清水泡4小时,粽叶煮软,紫薯去皮。
2.拿两片粽叶,光面朝上。
3.把两粽叶折成锥形。
4.底部添小量米,然后加入密枣,紫薯块,再添米,折粽叶盖住糯米。
5.再次折叠粽叶顶部。
6.用线扎紧。
7.把包好的粽子放入锅中,加入清水,水没过粽子。
8.慢火4小时。
小火慢煮,可使粽子味道更浓。
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