胡萝卜蛋糕的做法

• 1.buttermilk是一种酸味牛奶，如果买不到，可用纯牛奶230ml加柠檬汁或白醋15ml静置可得。

• 2.鸡蛋，buttermilk,白糖，盐，玉米油，香草精放盆里搅拌匀。

• 3.将胡萝卜去皮切成碎屑。

• 4.苹果去皮切成碎粒。

• 5.将所有粉类过筛。

• 6.核桃仁切碎放烤箱烤熟或炒熟，再将以上几个步骤的原料，加椰丝，葡萄干碎全部混合均匀。用刮刀拌至没有干粉即可。

• 7.模具抹油防粘，将面粉糊倒入，烤箱预热，175度中下层1小时即可，用牙签插入蛋糕体没有湿润的蛋糕糊带出就是熟了。

• 8.成品。

• 9.表面倒上酸奶，吃起来。