蜜豆土司的做法

• 1.准备食材，我一次做个两个，菜谱的配方是单份量。

• 2.除黄油外，其他食材全部倒入和面盆。

• 3.揉成光滑的面团。

• 4.再放入黄油，揉到黄油全部被面团吸收。

• 5.直到揉出手膜来即可。

• 6.将面团揉光滑，密封醒发至两倍大。

• 7.这是醒好的面团。

• 8.按压排气。

• 9.盖保鲜膜松弛10分钟。

• 10.松弛好的面团，搓成长条。

• 11.擀成长方形，宽度与土司盒宽度一致。

• 12.铺上一层蜜豆。我的主页有蜜豆的制作菜谱，供大家参考。

• 13.从一头卷起，最后收口部分压薄。

• 14.收口捏紧。

• 15.放入土司盒里。

• 16.送入烤箱，底部放一盘开水，盖烤箱门进行二发，时间不能确定，我的烤箱可能密封性不好，我40分钟的时候还换了一次水，发了1：30分钟。

• 17.一定要看醒发的状态，醒发至土司盒8分到9分满即可。

• 18.盖上盖子。

• 19.烤箱上下火170度，放入中下层，烤40分钟即可。

• 20.出炉。

• 21.成品图。