凉拌蘑菇的做法

• 1.准备材料：蘑菇洗净撕成片，胡萝卜切圈，姜、蒜切碎，葱切粒

• 2.蘑菇和胡萝卜开水下锅煮3分钟

• 3.蘑菇熟了就捞起蘑菇和胡萝卜，控干水分

• 4.热锅放油，关火。加入姜、蒜。油的热量会把姜、蒜爆香

• 5.把姜、蒜汁倒入蘑菇里加入适量生抽、少量盐、醋、拌匀。

• 6.摆盘，撒上葱花。