红烧鳕鱼炖萝卜的做法

• 1.鳕鱼洗净切段，加入盐腌制10分钟。

• 2.萝卜去皮，切成滚刀块备用。

• 3.腌制好的鱼裹上蛋液。

• 4.下入油锅，煎至两面金黄。

• 5.锅中留底油，爆香八角和葱姜蒜。

• 6.加入煎炸好的鱼块。

• 7.加入酱油醋糖盐料酒和适量清水烧开。

• 8.把萝卜加入鱼锅里，大火烧开转小火，焖至20分钟，大火收汤即可。