黄豆酱香炒豆干的做法

• 1.准备食材

• 2.豆腐切1cm厚的片，形状根据自己的爱好切

• 3.起锅，倒入食用油，烧之7成热，

• 4.豆腐放入油锅炸

• 5.炸之两面金黄捞出控油

• 6.另起油锅，放入姜，干红椒，黄豆酱，爆香

• 7.放入豆干翻炒，加入适量清水，煮十分钟，让豆干入味，

• 8.收汁，出锅，盛盘子里，撒上葱花点缀