排骨烧豇豆的做法

• 1.排骨用凉水冲洗干净，控干水份

• 2.准备好调料

• 3.锅中加油烧热，倒入排骨翻炒变色

• 4.放入调料加适量的酱油翻炒上色

• 5.加没过排骨的水，大火烧开转小火炖三十分钟

• 6.炖好收汁的排骨

• 7.另起锅倒油烧热，放入豇豆，炸至表面出虎皮、熟透。

• 8.炸好的豇豆捞入碗中

• 9.蒜拍碎、姜切丝

• 10.锅中留适量的油，放入蒜和姜炒至微黄

• 11.加适量的酱油、盐、鸡精

• 12.同时倒入排骨和豇豆

• 13.翻炒入味即可

• 14.盛入碗中