免烤彩色绿豆月饼的做法

• 1.去皮绿豆250g清水浸泡4小时以上，捞出沥干，铺入蒸笼，放入上汽的蒸锅蒸约1小时至绿豆熟软

• 2.将绿豆放入料理机内，搅打成泥

• 3.不粘锅开火烧热，放入黄油80g融化成液体，倒入绿豆泥，翻炒均匀，再倒入麦芽糖60g，翻炒至绿豆泥收干成团，

• 4.炒好的绿豆泥分成六等份，分别加入草莓粉、胡萝卜粉、芒果粉、抹茶粉、紫薯粉、红曲粉混合均匀

• 5.每种颜色各取7g揉成团并压扁，混合揉成彩色圆团

• 6.模具内刷熟玉米油防粘，放入圆团，压制成型，即可享用