用料：
- 空心菜梗一把
- 蒜末
- 糖
- 醋
- 盐
- 香油
小贴士：
1、空心菜入开水焯下午变色即可。
2、空心菜焯水后在拌之前都要在凉水里泡着，否则会氧化变黑。
3、如果你喜欢辣的放点香辣油也不错。
做法：
- 1. 空心菜梗清洗干净。
- 2. 把空心菜切成寸段即可。
- 3. 切好的空心菜入开水锅焯水后过凉。
- 4. 过凉的空心菜捞出控干水分。
- 5. 空心菜放入小盆，放入盐、糖、醋、味精、香油搅拌。
- 6. 搅拌均匀即可装盘了。
1、空心菜入开水焯下午变色即可。
2、空心菜焯水后在拌之前都要在凉水里泡着，否则会氧化变黑。
3、如果你喜欢辣的放点香辣油也不错。