毛豆:清热解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备豆子。
2.将豆子冲洗干净,控干水分,用剪刀剪去豆子的两头。
3.准备佐料。
4.锅里添加适量的水烧开,放入所有佐料烧。
5.放入毛豆大火烧开,放入适量的盐转中火煮五分钟。
6.煮好的豆子不要立马捞出来,让豆子浸泡在佐料汤里半小时。
7.半小时后,豆子已经入味,就可以装盘端上桌咯!
新鲜的豆子不用煮太久。煮熟的豆子一定要浸泡在佐料汤里才更入味。
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