杂蔬虾仁的做法

• 1.把活虾去头、壳，泥肠，只留下一个小尾巴（这样比较好看～），放料酒，生抽，白胡椒粉和淀粉抓均匀，放一边研制十五分钟左右。
  
  

• 2.胡萝卜和黄瓜切丁备用，切少量蒜片，姜片和葱花。
  
  

• 3.锅里到油先下腌好的虾滑炒至八分熟（基本全变成红色了），然后盛出。
  
  

• 4.再给锅里到少量油下葱姜蒜爆香，下胡萝卜和黄瓜丁炒，加入盐炒出些许水，加入虾仁，出锅前加入鸡汁就OK啦～开动吧～