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酱焖鲢鱼段
酱焖鲢鱼段的做法
![酱焖鲢鱼段的做法图解1]()
1.整鱼切下头，留下鱼身
![酱焖鲢鱼段的做法图解2]()
2.将鱼身切段
![酱焖鲢鱼段的做法图解3]()
3.锅热入油
![酱焖鲢鱼段的做法图解4]()
4.放入鱼段加料酒，煸一会
![酱焖鲢鱼段的做法图解5]()
5.加入黄豆酱和少许白糖
![酱焖鲢鱼段的做法图解6]()
6.加水大火炖到收汁，水漫过鱼段即可
![酱焖鲢鱼段的做法图解7]()
7.切几节红椒⭕圈铺盘中备用
![酱焖鲢鱼段的做法图解8]()
8.装盘撒上芝麻和青蒜沫
小贴士
鱼段不可切太薄，会碎
酱焖鲢鱼段的家常做法
（全部）
1.整鱼切下头，留下鱼身
2.将鱼身切段
3.锅热入油
4.放入鱼段加料酒，煸一会
5.加入黄豆酱和少许白糖
6.加水大火炖到收汁，水漫过鱼段即可
7.切几节红椒⭕圈铺盘中备用
8.装盘撒上芝麻和青蒜沫
鱼段不可切太薄，会碎
