银耳南瓜羹的做法

• 1.将银耳、红枣提前泡发。

• 2.南瓜切成约1厘米的小丁。

• 3.将银耳去根洗净，与红枣、冰糖一起入锅，加水，大火烧开，改中小火慢炖。

• 4.半个小时后，银耳变软糯，放入南瓜、枸杞同炖，至南瓜软烂出锅。

• 5.冬天热饮，夏天您可以冰镇。