豉香鸡蛋炸酱面的做法

• 1.干酱甜面酱各一半，加一些凉水调开

• 2.五香大干一块切小块

• 3.猪肉一大块切小丁

• 4.切一些葱姜，豆豉切末

• 5.鸡蛋打散，炒熟

• 6.锅里放油，放葱姜蒜，肉末炒至断生

• 7.加入豆豉炒香，加香干

• 8.放入调好的酱汁，中火煮开，小火再炸十分钟

• 9.酱比较粘稠后加鸡蛋炒匀

• 10.煮面，煮的时候加一点点油，面不容易粘，各色蔬菜煮熟

• 11.取出，可以过一下水，放在大碗里挑一挑，放入各色蔬菜

• 12.拌入调好的酱就可以了！