冬瓜盅的做法

• 1.小冬瓜一个

• 2.用三角刀切开

• 3.挖去瓜瓤

• 4.银鱼备用

• 5.热油锅爆香姜丝

• 6.下银鱼入锅翻炒

• 7.给生抽搅拌均匀，出锅

• 8.把炒过的银鱼干放入冬瓜盅内

• 9.上锅蒸，水滾15分钟

• 10.成品