猪血:熄风 料酒:低蛋白质 醋:补血、低蛋白质
1.材料:猪血、番茄、黑木耳调味:食用油、高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋
2.将猪血切薄片,番茄切片,黑木耳泡发洗净撕小朵。
3.锅置火上放油烧热,放入葱花、蒜末煸香,放入猪血煸炒至两面变色。
4.加入高汤烧开,再加入番茄、黑木耳,烹入少许料酒煮开。
5.再煮5分钟,放入盐、鸡精、少许醋调味即可。
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