干煸刀豆的做法

• 1.刀豆洗好扮成小段

• 2.蒜瓣，生姜，辣椒切丁

• 3.先将刀豆放入锅内翻炒，每1分钟翻一下，便于油将刀豆煸至起皮.有些人喜欢将刀豆放倒油锅里炸，比较省时间，但费油，我一般都是少油煸炒的

• 4.将煸好的刀豆盛出备用

• 5.锅里再放少许油将蒜，姜，辣椒丁放入炒香，之后再加入煸炒好的刀豆后，一起煸炒加入适量盐后就可以起锅了.

• 6.成品图.

• 7.配上小菜