皮蛋瘦肉蛋花粥的做法

做法：

• 1. 肉沫加入料酒、盐拌匀，放锅里加入冷水，烧开，除去上面的浮沫
• 2. 加入打好的蛋液，用勺子搅拌一下，把蛋花搅散
• 3. 加入烧好的稀饭，用勺子搅拌均匀
• 4. 加入皮蛋丁，用勺子搅拌半分钟左右
• 5. 加入豆芽，不喜欢豆芽的也可以不加
• 6. 加点葱花，又香又美味的皮蛋瘦肉蛋花粥就新鲜出炉了。