皮蛋瘦肉蛋花粥的做法

• 1.肉沫加入料酒、盐拌匀，放锅里加入冷水，烧开，除去上面的浮沫

• 2.加入打好的蛋液，用勺子搅拌一下，把蛋花搅散

• 3.加入烧好的稀饭，用勺子搅拌均匀

• 4.加入皮蛋丁，用勺子搅拌半分钟左右

• 5.加入豆芽，不喜欢豆芽的也可以不加

• 6.加点葱花，又香又美味的皮蛋瘦肉蛋花粥就新鲜出炉了。