茭头炒猪肉的做法

• 1.猪肉切片，辣椒切段备用。

• 2.茭头洗净，切厚片。

• 3.热锅，放少量油，放入猪肉翻炒。

• 4.待猪肉炒出油，放入茭头翻炒，加盐。

• 5.茭头炒至半熟，加适量水煮沸。

• 6.稍稍收汁，加入辣椒翻炒，待辣椒香味溢出，加入酱油调味即出锅。