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蕨菜炒肉
健康功效
蕨菜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
蕨菜炒肉的做法
![蕨菜炒肉的做法图解1]()
1.蕨菜切成长短差不多的小段，猪肉切片
![蕨菜炒肉的做法图解2]()
2.猪肉中加入生粉拌匀腌十五分钟
![蕨菜炒肉的做法图解3]()
3.取一小碗，加入清水、蚝油和生抽拌匀备用
![蕨菜炒肉的做法图解4]()
4.热锅凉油，倒入腌好的猪肉煎至两面微黄
![蕨菜炒肉的做法图解5]()
5.倒入蕨菜段，中火翻炒两分钟
![蕨菜炒肉的做法图解6]()
6.加入调料，继续翻炒两三分钟
![蕨菜炒肉的做法图解7]()
7.关火，加入盐翻炒均匀
![蕨菜炒肉的做法图解8]()
8.出锅装碟即可
小贴士
蕨菜要提前煮过，还要浸泡成白色，红色的会有点苦涩。
蕨菜炒肉的家常做法
（全部）
蕨菜:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.蕨菜切成长短差不多的小段，猪肉切片
2.猪肉中加入生粉拌匀腌十五分钟
3.取一小碗，加入清水、蚝油和生抽拌匀备用
4.热锅凉油，倒入腌好的猪肉煎至两面微黄
5.倒入蕨菜段，中火翻炒两分钟
6.加入调料，继续翻炒两三分钟
7.关火，加入盐翻炒均匀
8.出锅装碟即可
蕨菜要提前煮过，还要浸泡成白色，红色的会有点苦涩。
