花椒:温中
1.把蛤蜊冼干净
2.用开水烫一下
3.把蛤蜊肉取出
4.把蛤蜊肉用料酒腌制一下
5.把调料准备好
6.锅里倒上油,把花椒炸炸。
7.把葱,姜,辣椒,洋葱炒一下
8.葱香蛤蜊就做好了。
一定要放少许洋葱,这样去腥味。
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