小白菜大杂烩的做法

• 1.将小白菜清洗干净装入碗中待用。

• 2.将各种丸子装入盘中待用。

• 3.将豆腐皮，粉条清洗干净，装入盘中待用。

• 4.热锅放油，放入葱花，姜片，辣椒油，豆瓣酱炒出香味来。

• 5.放入小白菜翻炒均匀，将小白菜炒至断生。

• 6.放入各种丸子，加入精盐，五香粉。

• 7.翻炒均匀，放入粉条，豆腐皮，少许清水，稍微煨一下，至菜烧熟，最后加入味精调味。

• 8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。