用料：
- 木耳 1個
- 香菇 3個
- 竹笙 8支
- 火腿肉 4片
- 黃芽菜 3瓣
- 葱小許
- 生粉 1湯匙
- 黑香醋 1湯匙
- 鷄湯 500ML
- 芝麻油 1茶匙
做法：
- 1. 主要材料:竹笙和木耳,香菇浸泡開,同火腿片全部切絲.再切葱段備好.
- 2. 還有材料,取黃芽菜三瓣,洗淨,切絲和湯底備好.
- 3. 倒出整盒鷄湯到锅里,上蓋,大火滾起.
- 4. 放入香菇絲,上蓋,中火滾2分鍾.
- 5. 放入木耳絲,竹笙,黃芽菜絲,上蓋,中火滚2分鍾.
- 6. 放入火腿絲,翻炒均勻.
- 7. 轉大火,打芡(清水和生粉各1湯匙調和),加入1湯匙香醋,淋香油,盛起,散上葱粒.