木耳:养血 香菇:活血化瘀 芝麻油:抗癌防癌
1.主要材料:竹笙和木耳,香菇浸泡開,同火腿片全部切絲.再切葱段備好.
2.還有材料,取黃芽菜三瓣,洗淨,切絲和湯底備好.
3.倒出整盒鷄湯到锅里,上蓋,大火滾起.
4.放入香菇絲,上蓋,中火滾2分鍾.
5.放入木耳絲,竹笙,黃芽菜絲,上蓋,中火滚2分鍾.
6.放入火腿絲,翻炒均勻.
7.轉大火,打芡(清水和生粉各1湯匙調和),加入1湯匙香醋,淋香油,盛起,散上葱粒.
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