香煎南乳鸡翅（无油版）的做法

• 1.鸡翅用热水浸泡出血水，洗干净沥干水份备用。

• 2.一块南乳加一匙更南乳汁，与其他调料全部放入一小碗里。

• 3.用匙更将南乳压烂，搅拌均匀调料，倒入鸡翅中。

• 4.搅拌均匀，让每个鸡翅都沾上调味，放冰箱腌制3小时以上，中间翻拌一次。

• 5.平底锅烧热，慢火将鸡翅整齐排入，鸡翅背面向上。

• 6.加盖慢火煎10分，开盖翻面。

• 7.再盖上盖慢火煎8分钟，然后开盖再翻面一次，转中火煎3分钟，将水份收干即可。

• 8.装碟摆盘。